San Marzano F Negroamaro 2021

Inverkehrbringer:

Feudi di San Marzano, Via Regina Margherita, 149, 74020 San Marzano di San Giuseppe TA, Italien

Beschreibung:

Farblich starkes, intensives Purpurrot. Duftet reich und komplex, mit Noten von Gewürzen, Waldbeeren und Kirschkonfitüre. Wein mit vollem Körper, weich und harmonisch, reich an edlen Tanninen, mit angenehm lang anhaltendem Abgang.

Die Trauben werden von Hand gelesen und in kleine Körbe gelegt. Maischegärung 18 Tage auf der Schale, 25 Tage mit Weinbergeigenen Hefen. Gärung bei kontrollierter Temperatur zwischen 24–26 °C. Dannach 12 Monate Ausbau in Barriques aus hochwertigem französischem und amerikanischem Holz.

Apulien - Salento IGP, 14,5 %vol., 0,75l, enthält Sulfite

Weitere Informationen:

Es war die kleine Ortschaft San Marzano di San Giuseppe ihren Namen gab. Auf der Halbinsel Salento, tief im Süden Italiens, hatte sich eine GEnossenschaft gemeinsam mit dem Schwergewicht Farnese im Jahr 2003 zusammengetan, um erstklassige süditalienische Weine zu produzieren. Das gemeinsame Ziel: Das brach liegende Potenzial Apuliens mit vereinten Kräften nutzen und zum führenden Weingut des Salento aufzusteigen. Mit Sessantanni, Negroamaro F & Co. veränderten sie die Weinwelt Apuliens.

Nachdem sich die Wege von Feudi di San Marzano und Farnese trennten, machten die ambitionierten Winzer unter dem Namen Cantine San Marzano alleine weiter und bewiesen, dass der große Name "Sessantanni" bei ihnen bestens aufgehoben ist.